แก่นแก้วเป็นตัวละครในเสภาเรื่องขุนช้างขุนแผน เป็นภรรยาคนแรกของขุนช้าง* เป็นลูกสาวของหมื่นแผ้ว*ชาวบ้านรั้วใหญ่ เมืองสุพรรณบุรี
นางแก่นแก้วแต่งงานกับขุนช้างอยู่ด้วยกันเพียงปีกว่านางก็ล้มป่วยด้วยโรคบิดริดสีดวง ขุนช้างพยายามทุกวิถีทางที่จะรักษานางแต่หมอบอกว่าอาการหนักรักษาไม่ได้แล้ว ต่อมานางแก่นแก้วก็เสียชีวิต