ขันกีเป็นตัวละครในเรื่องห้องสิน เป็นบุตรีของเชาฮู*เจ้าเมืองกีจิวเฮ้า*

เชาฮูบิดาของนางขันกีไม่ได้นำของไปคำนับฝากตัวกับฮิวฮุนฮุยต๋ง* เมื่อพระเจ้าติวอ๋อง*ต้องการให้คัดเลือกหญิงงามมาถวาย ฮิวฮุนฮุยต๋งจึงทูลว่าเชาฮูมีบุตรหญิงรูปงามประกอบด้วยสติปัญญา ขอให้พระเจ้าติวอ๋องขอจากเชาฮู เชาฮูก็น่าจะถวายบุตรีแก่พระองค์ พระเจ้าติวอ๋องจึงให้เชาฮูมาเฝ้าแล้วตรัสว่าใคร่จะได้นางขันกี แต่เชาฮูไม่ยอมจึงเดินทางกลับไปยังเมืองของตน

พระเจ้าติวอ๋องให้ซ่องเฮ่าเฮ้า*เจ้าเมืองปักเป๊กเฮ้า*กับกีเซียง*เจ้าเมืองใส้เป๊กเฮ้า*ยกทัพไปตีเมืองกีจิว*จับตัวเชาฮู ต่อมากีเซียงได้มีจดหมายไปถึงเชาฮูให้ยอมถวายนางขันกี เชาฮูก็ยอมแล้วจึงเรียกนางขันกีมาสั่งสอน จากนั้นจัดทหารสามพัน ขุนนางห้าร้อย เกวียนบรรทุกทรัพย์สิ่งของ และรถของนางขันกี เชาฮูพานางขันกีเดินทางมาจนถึงเมืองอินจิ๋น* เชาฮูเข้าไปที่กงก๋วน เจ้าพนักงานที่รักษากงก๋วนบอกว่าในกงก๋วนนี้มีปิศาจ แต่เชาฮูยืนกรานจะพักที่นั่น โดยให้ทหารจัดแบ่งกำลังรักษาประตูทั้งสี่ด้าน ส่วนเชาฮูจุดเทียนดูหนังสืออยู่ เวลานั้นปิศาจเฮาหลี*ที่นางเทพธิดาหนึงวาสี*สั่งให้ไปทำให้พระเจ้าติวอ๋องเสียราชสมบัติ ผ่านมาจึงเข้าไปฆ่านางขันกีแล้วสิงอยู่ในร่างของนาง เมื่อเชาฮูนำนางขันกีไปถวายพระเจ้าติวอ๋อง นางขันกีทำให้พระเจ้าติวอ๋องรักใคร่หลงใหลจนไม่ออกว่าราชการ ทั้งยังขอให้พระเจ้าติวอ๋องสร้างสถานที่และเครื่องทรมานต่างๆ รวมทั้งทำร้ายนางเกียงฮองเฮา*จนสิ้นพระชนม์ พระเจ้าติวอ๋องจึงตั้งนางขันกีเป็นฮองเฮาแทน

ต่อมาเมื่อเกียงจูแหย*ยกทัพมาตีเมืองจิวโก๋จนเกือบจะได้เมืองแล้ว พระเจ้าติวอ๋องเห็นกองทัพประชิดเมืองหมดทางที่จะต่อสู้ จึงบอกให้นางขันกีฝากตัวกับกีฮวด* แล้วพระเจ้าติวอ๋องก็เอากระบี่ปลงพระชนม์พระองค์เอง นางขันกี นางฮีบี* และนางอึ้งกุยหยิน*ซึ่งเป็นปิศาจจำแลงจึงอาสาไปตัดคอเกียงจูแหยมาถวาย เกียงจูแหยรู้ว่าปิศาจทั้งสามมาปล้นค่าย เมื่อปิศาจทั้งสามสู้ไม่ได้จึงหลบหนีกลับไปที่อยู่ เกียงจูแหยจึงให้ทหารไปดักจับตัว ปิศาจทั้งสามหลบหนีไปแต่ถูกนางเทพธิดาหนึงวาสีจับได้ แล้วส่งตัวให้เกียงจูแหย เกียงจูแหยจึงให้หลุยจินจู๊* อุยฮอ* และเอียวเจี้ยน* นำนางขันกีไปประหารแต่ถูกนางร่ายมนตร์จนสงสารไม่ฆ่านาง

เกียงจูแหยรู้ว่านางขันกีเป็นปิศาจมีวิชาอาคมมากจะฆ่าด้วยอาวุธธรรมดาไม่ตาย ต้องใช้อาวุธที่มีอาคม เกียงจูแหยตั้งโต๊ะเซ่นสรวงเทวดา แล้วเอาน้ำเต้าวางบนโต๊ะร่ายมนตร์เกิดเป็นรัศมีออกจากน้ำเต้าเป็นกระบี่เวียนรอบน้ำเต้า 3 รอบ แล้วลอยไปตัดศีรษะปิศาจนางขันกีขาดไม่มีโลหิต เกียงจูแหยเกรงว่านางจะฟื้นจึงเอาน้ำเต้าเทลงบนร่างของนาง ร่างนั้นก็ละลายกลายเป็นโลหิตไหลลงแผ่นดินสูญไป เกียงจูแหยจึงให้นำศีรษะนางขันกี นางฮีบี และนางอึ้งกุยหยิน ไปเสียบประจานไว้ที่หน้าค่าย