เอียวสิ้วเป็นตัวละครในเรื่องสามก๊ก (จีนกลางเรียกว่าหยางซิว) เป็นบุตรเอียวปิว*ขุนนางผู้ใหญ่ผู้ถูกโจโฉ*ใส่ร้ายแล้วปลดจากราชการ เอียวสิ้วมีตำแหน่งเป็นสมุหบัญชีทัพของโจโฉ

เมื่อหองจอ*ถามยีเอ๋ง*ว่า ในเมืองฮูโต๋*มีขุนนางผู้ใดมีสติปัญญาหลักแหลมบ้าง ยีเอ๋งตอบว่า เห็นแต่ขงหยงกับเอียวสิ้วสองคนนี้เท่านั้นที่พอจะมีความคิด เมื่อเตียวสง*อาสาเล่าเจี้ยง*มาเจรจาความเมืองกับโจโฉ เอียวสิ้วกับเตียวสงโต้คารมประลองปัญญากัน เตียวสงเหน็บแนมเรื่องเอียวสิ้วยอมมารับใช้โจโฉ เอียวสิ้วได้ฟังก็อดสู แนะให้โจโฉรับข้อเสนอของเตียวสง แต่โจโฉไม่พอใจที่เตียวสงหักหน้าตนจึงขับไล่เตียวสง เตียวสงจึงไปพบเล่าปี่* ขอให้ช่วยเล่าเจี้ยงป้องกันเมืองฮันต๋ง 2*

ตอนเอียวสิ้วไปเยี่ยมนางซัวเอี๋ยม* เอียวสิ้วทายปริศนาอักษรที่ซัวหยง 3*บิดานางซัวเอี๋ยมเขียนไว้ได้ก่อนโจโฉ ต่อมาโจโฉรบกับเล่าปี่เสียเปรียบ จะรุกก็รุกไม่ได้ จะถอยก็กลัวเสียหน้า ขณะกินต้มไก่ที่พ่อครัวยกมาให้ แฮหัวตุ้น*มาขอรหัสขานยามคืนนั้น โจโฉพลั้งปากออกไปว่าขาไก่ แฮหัวตุ้นได้ยินดังนั้นก็กลับออกมา ครั้นเวลาค่ำจึงบอกกันว่าให้ขานยามขาไก่ เอียวสิ้วสมุหบัญชีกองทัพนั้นมีปัญญาก็รู้แจ้งจึงขานยาม และบอกทหารพวกพ้องของตัวว่าให้เตรียมเลิกทัพ เมื่อโจโฉรู้ก็โกรธกล่าวโทษเอียวสิ้วว่า ทำให้ทหารเสียขวัญมีโทษถึงตาย จึงให้ทหารเอาตัวเอียวสิ้วไปตัดศีรษะ เสียบไว้ที่ประตูค่ายมิให้ทหารทั้งปวงดูเยี่ยงอย่าง แต่ความจริงโจโฉคิดประหารเอียวสิ้วมานานแล้ว เพราะเอียวสิ้วเป็นที่ปรึกษาโจสิด*ทำตัวเป็นปฏิปักษ์กับโจผีซึ่งโจโฉตั้งเป็นทายาทสืบบรรดาศักดิ์ของตน